Ingredientes:
2 1/2 tazas de dátiles
2 tazas de cajú crudas
1 taza de cacao en polvo
1 chorrito de néctar de agave (o alguna melaza)
Agua, si es necesario
Preparación:
Procesar las cajú con el cacao, el néctar de agave, ir agregando los dátiles de a uno, seguir procesando, agregar agua si es necesario. Debe quedar una masa compacta. Estirarla con una espátula en un molde rectangular con una altira de 2cm. llevar al freezer.1 hora mínimo y servir en daditos con algún coulís de frutas o alguna mermelada o lo que te guste! Mantenerlo siempre en el freezer.
Ingredients:
2 1/2 cup pitted dates
2 cup raw cashews
1 cup cocoa powder
1 Tbsp. agave nectar
Water, if nessesary
Preparation:
Prosses cashews, cocoa, agave. Add dates one by one. Add water if is nessesary.
It should became a thick paste. Stretch with a spatula in a rectangular pan, 2 cm. tall. Freeze minimun 1 hour. Cut in very small squares, and serve with a coulis, or whatever you want! Keep it freezer.
2 tazas de cajú crudas
1 taza de cacao en polvo
1 chorrito de néctar de agave (o alguna melaza)
Agua, si es necesario
Preparación:
Procesar las cajú con el cacao, el néctar de agave, ir agregando los dátiles de a uno, seguir procesando, agregar agua si es necesario. Debe quedar una masa compacta. Estirarla con una espátula en un molde rectangular con una altira de 2cm. llevar al freezer.1 hora mínimo y servir en daditos con algún coulís de frutas o alguna mermelada o lo que te guste! Mantenerlo siempre en el freezer.
Ingredients:
2 1/2 cup pitted dates
2 cup raw cashews
1 cup cocoa powder
1 Tbsp. agave nectar
Water, if nessesary
Preparation:
Prosses cashews, cocoa, agave. Add dates one by one. Add water if is nessesary.
It should became a thick paste. Stretch with a spatula in a rectangular pan, 2 cm. tall. Freeze minimun 1 hour. Cut in very small squares, and serve with a coulis, or whatever you want! Keep it freezer.
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